Cupcake Vainilla

Muy buenas tardes!!!
Ya estamos otro viernes mas con nueva receta! hoy traemos ... estos deliciosos cupcake de vainilla!!

Son facilísimos, y la crema de dos colores le da un toque muy original!

Ingredientes:

- 115 gr. de mantequilla
- 220 gr. de azúcar
- 3 huevos 
- 200 gr. de harina
- 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
- 120 ml. de leche
-1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren

añadimos los huevos, uno a uno 

Añadimos la mitad de la harina, que tendremos tamizada en otro recipiente junto con la levadura

Mezclamos bien y añadimos la leche donde tendremos disuelta la vainilla

y por ultimo añadimos el resto de la harina y batimos bien . Ponemos nuestra bandeja con los papelitos y echamos, con una cuchara de helado, una cucharada en cada cápsula

y horneamos durante 25 minutos, una vez transcurrido el tiempo, dejamos nuestras cupcakes enfriar en la rejilla

Mientras preparamos la crema, para ello necesitamos

Ingredientes para la crema:

- 250 gr. de mantequilla
- 325 gr. de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2-3 cucharadas de leche
- colorante

Preparación de la crema:

Tamizamos el azúcar glas y lo colocamos junto con la mantequilla, el extracto de vainilla, y la leche

batimos al principio a velocidad baja, y luego 5 minutos a velocidad alta.

Al final separamos un poco para una manga, y el resto le añadimos un poquito de colorante, del color que queráis, batimos otros 2 minutos y llenamos otra manga 

metemos estas dos mangas en una tercera manga, con la boquilla que queráis, quedando a la misma altura, probar antes echar un poquito en otra superficie para ver como queda el color

y por ultimo decoramos nuestras cupcakes

y listas!!

Espero que os guste y nos vemos el próximo viernes!!

Ñaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmm