¿Que taaaaal???? Siiii he vueltooooo y para quedarmeeeee!!!!
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Después de esta larguísima pausa, al fin estoy aquí con nuevo contenido para todos!!!👏🏼
Y sin perder las buenas constumbres, como siempre cada viernes tendremos nueva receta en el blog, espero que lo disfrutéis tanto como yo!!!!
Para empezar bien el nuevo inicio traigo una de las tartas que maaaas maas me encantaaaan, TARTA DE QUESOOOOO !!
La preparé para mi cumpleaños para llevar al trabajo y a todos les encanto! (hasta me preguntaron si la hice yo realmente, o la había comprado... jeje) asique si la preparais vais a triunfar como la espumaaaa!!!!
Eeeeempeeeezaaaaaamooooooooossss!!!!!!!!
Ingredientes:
Para la base:
-200 gr. de galletas (tipo digestive)
-100 gr. de mantequilla derretida
Para el relleno
- 700 gr. de queso (tipo Philadelphia)
-120 gr. de azúcar
- 80 gramos de arándanos
-3 huevos
-1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Para la preparación de la tarta necesitaremos un molde de 22 cm. Aproximadamente.
Comenzamos forrando el molde con papel de horno
Trituramos las galletas ya bien en un robot de cocina o colocando las galletas en una bolsa de congelado y aplastándolas con un rodillo de cocina
Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla derretida y forramos el fondo del molde, lo guardamos mientras en la nevera
Mientras precalentamos el horno a 170 grados y vamos con el relleno!!!
Batimos el queso crema, la esencia de vainilla y el azúcar hasta obtener una crema suave
Añadimos los huevos uno a uno, batiendo muuuuuy bien cada uno
Agregamos los arándanos removiendo bien y añadimos la mezcla al molde
Horneamos durante 25-35 minutos, y cuando al pinchar con un palillo en el centro, este salga limpito ( o con migitas) es que esta lista ( si, al moverla igual todavía baila un poco como un flan, pero dejarla cuajar fuera ) yo la dejo reposar un par de horas y luego toda la noche en la nevera
y listoooooo!! la desmoldamos y podemos decorarla (yo como me fui a las carreras... como siempre se me olvido jaja)
podéis poner algunos arándanos o frutos rojos por encima, acompañarla de sirope de frutos rojos o nata... mmmmmm esta deliciosa!
Ufff tiene una textura... que se me hace la boca agua!!
Pues esto es todo por hoy, que tengais un dulce fin de semana!!!
Nos vemos el viernes!!!
Ñaaaaaaammmmmmmmmmmmmmmm
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