Pasito a paso: Bizcocho de kiwi

Buenos días!!

Por decir algo... porque vaya tiempo que hace!!!!

Hoy os traigo una receta facilita... tengo la casa que huele... que madre mía, dan ganas de comerlo enterito!!

Es bizcocho de kiwi, muy tierno y esta riquísimo!

Ingredientes:

- 2 Kiwis
- 5 huevos
- 450 gr. de harina de repostería
- 250 gr. de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 95 gr. de aceite
- 1 limón

Preparación:

Lo primero precalentamos el horno a 180º. En un bol batimos los huevos hasta que doble el volumen y le añadimos el azúcar

Una vez que este bien integrado añadimos los kiwis troceados

Removemos bien y añadimos la ralladura del limón y el aceite

Por ultimo incorporamos la harina que tendremos tamizada junto con la levadura y lo echamos en el molde, que tendremos previamente engrasado

y al horno durante 20, 25 minutos, hasta que se dore

Para decorarlo hemos hecho un poco de almíbar ( 5 cucharadas de azúcar y 8, 10 cucharadas de agua, si veis que os queda muy espeso, tipo caramelo, agregarle un poquito mas de agua)
Lo ponemos en la sartén, al principio estará mas aguado, pero lo dejamos unos minutinos mas para que espese