Buenisimos días!
Otro viernes mas y otra recetina navideña!! ricos y deliciosos mazapanes!!
Si esque con todas estas recetas navideñas, todos los postres van a ser caseros!!jeje
Comenzamos y para ello necesitamos
Ingredientes:
-250 gr. de almendra molida
-300 gr. de azúcar
-3 claras de huevo
-1/2 l de agua
-Obleas
Preparación:
Comenzamos echando en un cazo el agua y el azúcar y lo ponemos al fuego hasta conseguir un almíbar a punto de hebra fuerte
Tarda bastante porque el fuego es medio así va haciéndose poco a poco, hasta conseguir esa textura
Una vez que lo tengamos se retira del fuego y se le añaden entonces las almendras molidas, mezclandolo bien con una cuchara de madera
Se vuelve a poner en el fuego removiendolo bien y cuando empieza a hervir se retira de nuevo siguiendo revolviendo hasta que enfrie un poco y se le añade las claras una a una
Se mezcla bien y al fuego denuevo removiendo sin parar hasta conseguir una mezcla homogenea, entonces se ponen pequeñas porciones en obleas y lo cortamos con las cortapastas
Los colocamos en la bandeja de horno, los pintamos con huevo, y al horno, hasta que esten doraditos
y listossssssssssssssssssss!!
mmmmm riquisimos!!!!!
Espero que os haya gustadooooo
y nos vemos el siguienteeeeee viernes!!!
Ñaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam!!!!
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