Buenísimos días!! Hoy vengo muy contenta, y es que no lo puedo evitar, la navidad me chifla!!!!! tantas luces, colores, comidas familiares, brindis con los amigos... me encaaaantaaaaaaaaaa!!
Y como no, la recetina de hoy ya respira el ambiente navideño, Bocaditos de polvorón de limón, en tamaño pequeñito para que no nos llenen! jeje
Para ello necesitaremos,
Ingredientes:
-150 gr. de harina
-75 gr. de manteca de cerdo
-75 gr. de azúcar glass
-50 gr. de almendra molida
-Aroma de limón
-Azúcar glass (decorar)
Preparación:
Comenzamos mezclando la harina con la almendra molida en un recipiente y al horno a 170º
Removemos para que no se nos queme y cuando este tostado lo sacamos y lo dejamos enfriar en un plato
Mientras ponemos en un bol la manteca junto con el limón y el azúcar glass, removiendo hasta conseguir una mezcla homogénea
Cuando lo tengamos y la mezcla de la harina este fría, vamos añadiendo esta poquito a poco y removiendo bien
Cuando tengamos la masa formamos una bolita y cubrimos con papel film y a la nevera durante 30 minutos
Cuando la tengamos estiramos la masa, mejor con las manos, y cortamos las figuras con el cortapastas y las colocamos en la bandeja de horno
y al horno, a 170º durante 20 minutos, estar pendientes, porque a mi se me quemaban con facilidad
Cuando estén los retiramos del horno y los dejamos enfriar. Una vez fríos espolvoreamos el azúcar glass y los tendremos listos!!!
mmmmm estaban riquisimos!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Espero que os guste y nos vemos el proximo viernes!!!
Feliz fin de semanaaaa!!!!
Ñaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmm!!!!
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