Pasito a paso: Pan de Nueces

Muy buenas tardes chicos!!!

¿¿¿Que tal??!!!!!!

Ya estoy aquí otro viernes más con todos vosotros!!

Hoy traigo una receta, que no es del todo dulce dulce.... pero esta...... de muerteeeeeee! Si pudierais oler mi cocina ahora mismoo... dios huele que alimenta!!!!!

y no me digais.. que no tiene una pinta deliciosa!

Y esque lo bueno de esta receta es que como no es del todo dulce... pues no me llega a empalagar...

entonces voy y corto un trozo....

me lo como ....

vuelvo a la cocina...

me corto otro trozo.....

y así, sucesivamente, hasta que me doy cuenta... y ya llevo mas de la mitad!!!!!

Ademas las nueces son uno de los alimentos mas completos y saludables.... así que genial!!!

Empezamos!!!!

Ingredientes:
-300 gr. de harina de fuerza ( yo usé especial repostería )
-75 gr. de azúcar
-100 gr. de nueces peladas
-1 huevo
-75 gr. de mantequilla
-2 cucharadas de levadura
-Un poquito de leche

Preparación:

Mezclamos en un bol la harina con la levadura y en el centro añadimos el huevo (batirlo antes de echarlo) y el azúcar

cuando lo tengamos bien amasado y junto añadimos la mantequilla, a temperatura ambiente

mezclamos bien (incluso con las manos!! es mas rápido y divertido ) y vamos poquito a poco echando leche, hasta que se empiece a preparar una mezcla que se trabaje bien

depositamos sobre la mesa la mezcla y la trabajamos bien con las manos, y le añadimos las nueces poco a poco

cuando tengamos todo bien mezclado la dejamos echa una bola y la metemos en el bol, tapándola con un trapito y la dejamos reposar 30 minutos.

mientras precalentamos el horno a 180 º y preparamos el molde untándolo en mantequilla y forrandolo con papel vegetal o papel de aluminio

transcurrido el tiempo ponemos nuestra masa en el molde y al
horno!!! yo lo deje 40 minutos a 180 º pero cuando termino el tiempo al pincharlo en el centro no estaba del todo echo, así que lo deje a 200 º otros 8 minutos mas y listo!