Tarta de Requesón

Carnaval carnavaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaal!!

caaaaaaaaaaaaaaarnavaaaaal te quieroooooooooooo!!!!

Muy buenas tardes!!!

y bienvenidos otro viernes más!!!!, lo primero disculpas por el viernes pasado, tuve problemillas tecnicos con la camara, y me fue imposible subir la receta!!

Pero una vez arreglado, aquí vuelvo para endulzaros este fin de semana carnavalero!!!

que os parece esta tarta????

tieneee buena pinta verdad!!!

Ingredientes:

-32 galletas

-Media tarrina de tulipan pequña

-5 huevos

-500 gr de requesón

-1 bote de leche condensada pequeño

-2 cucharadas de azúcar

Preparación:

Comenzamos con  la base, trituramos las galletas y las mezclamos bien con la mantequilla un poquito derretida y cubrimos la base del molde. Reservamos en la nevera

A continuación batimos los huevos uno a uno 

Seguido añadimos el requesón, la leche condensada y el azúcar

Batimos todo muy bien, lo vertemos en el molde y al horno

Lo dejamos aproximadamente 20 minutos a 180º y cuando este doradito y bien cocido lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar

Lo cubrimos con mermelada y... listo!!

es muy sencillitaaaaa y esta buenisima!!!!!

Espero que os gusteeeeeeeeeeeeeeee!!!

ya sabéis para cualquier duda o pregunta escribirme en el facebook!!


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Nos vemos el proximo viernes!!

Ñaaaaaaaaaaaaam!!!!!!!!!!!!!

Red Velvet

Hola hola hola!!!!

Feliiiz día de los enamorados!!!!!!!!

Espero que tengáis un día genial!!!!!

Y que mejor para acompañar este San Valentín que... unos riquisimos Red Velvet! 

Ingredientes:

-160 gr de azúcar 

-1 Huevo

-1 Cucharada de cacao

-1 cucharadita y media de aroma de vainilla

-125 ml de leche

-1 cucharadita de aroma de limón

-60 ml de aceite de oliva

-150 gr de harina

- Media cucharadita de bicarbonato

-1 cucharadita de vinagre blanco 

-1 cucharadita y media de colorante rojo 

Preparación

Batimos en un bol el azúcar con el aceite hasta que estén integrados

añadimos los huevos uno a uno y el aroma de vainilla

Añadimos la mitad de la harina y el cacao siempre tamizada para no tener grumos

añadimos la leche y el aroma de limón. Y añadimos el resto de la harina y el cacao

En un vasito disolvemos el vinagre con el bicarbonato y lo añadimos a la mezcla anterior

Cuando la masa sea homogenea le añadimos el colorante rojo 

repartimos la mezcla en las capsulas y al horno durante 20 minutos a 180º

Preparamos la crema de queso mientras enfrían los cupcakes 

Ingredientes

-200 gr de queso cremoso tipo philadelphia

-65 gr de mantequilla

-185 gr de azúcar glas

-1 cucharadita de leche ( yo al final no la use)

Preparación

Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que se integren bien 

y le añadimos el queso

 

yo no bato mucho, solo hasta que los ingredientes se mezclen porque sino queda demasiado liquida

y lo meto al congelador sobre 1 hora y listo para decorar

espolvoreamos un poco de purpurina comestible y las tenemos!!!

Espero que os gusteeeeeeeeeeeeeeee!!!

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Nos vemos el proximo viernes!!

Ñaaaaaaaaaaaaam!!!!!!!!!!!!!

Galletas de almendra

Hoooooooooooooooolaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!

Que tal lleváis este viernes!!???? Espero que muy bien!! y esque ya esta San Valentín a la vuelta de la esquina!!

Y para repartir mucho amor, que tal estos corazoncitos de galleta de almendra!?

Tomar, ¿queréis una??? jeje

Ingredientes:

-150 gr. de azúcar moreno

-130 gr. de crema de almendra

-2 huevos

-220 gr. de harina de repostería

-120 gr. de mantequilla

-1 cucharadita y media de levadura

Empezamos?!

Preparación:

Batimos la mantequilla con el azúcar

Cuando este bien mezclado añadimos la crema de almendras

Batimos aproximadamente 5 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea

Añadimos los huevos uno a uno y batimos bien 

Y por ultimo tamizamos la harina y la levadura y se lo incorporamos 

Batimos bien y cuando tengamos los ingredientes bien integrados cubrimos el bol con un poco de film y lo metemos en la nevera unos 20 minutos

Pasado el tiempo ponemos en la bandeja de horno unas bolitas de masa que hornearemos unos 20 minutos, hasta que estén doradas

y aquí vino mi problema!!!!!! la masa esta muy blandita y al hacer las bolas muy grandes se me desparramaron así

lo que hice fue lo siguiente:

corte la masa con un cortapasta

las volvi a poner en la bandeja y a hornear! jeje resuelto :)

podeis hacer esto o hacer las bolitas muy chiquititas! jeje

y listaaasss, como ya sabeis las dejamos enfriar en la rejilla

y listos para zampar!!!!!!!

Espero que os gusteeeeeeeeeeeeeeee!!!

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Nos vemos el proximo viernes!!

Ñaaaaaaaaaaaaam!!!!!!!!!!!!!