Flan con leche condensada

Buenos días!!!

Hoy toca una receta sencillita, de las de toda la vida, un riquisimo flan!!!

y si lo acompañamos de una deliciosa bola de helado....

mmmm queda estupendo!!

Pues vamos manos a la obra!!

Ingredientes:

-12 huevos

-1 bote grande de leche condensada (750gr)

-Leche

-Azúcar

Preparación:

Cubrimos con azúcar el fondo del molde que vayamos a utilizar para hacer el flan, ( yo como no tengo molde uso una pota de tamaño medio) con un chorrito de agua y lo ponemos al fuego

Mientras, mezclamos los doce huevos con la leche condensada

 y con la leche, que usaremos el bote de la leche condensada como medida.

 mezclamos todo bien y reservamos.

Esperamos a que el azúcar se vaya haciendo caramelo

y una vez que lo tengamos vamos moviendo el recipiente para que el caramelo cubra todas las paredes del cuenco y lo dejamos enfriar.

Cuando esté totalmente frió (el fondo queda duro) hechamos la mezcla, lo cubrimos con papel albal y lo introducimos en una recipiente mayor, que tendremos con un poquito de agua en el fondo (baño maría)

Lo tapamos y lo metemos al horno a 150º durante 40 minutos.

Cuando esté listo lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar.... 

desmoldamos.....

y listooooooo!!!

ideal para disfrutar con la familia!!

Espero que os guste y ya me contareis que tal os salio!!!!!!!

Que tengais un dulce fin de semana!!!


Nos vemos el viernes!!!


Ñaaaaaam