Otro fin de semana mas, y ya Septiembre, como pasa el tiempo!!
Hoy traigo esta receta de bizcocho relleno, una idea genial para esas tardes de otoño, cuando hace frió, llueve, y no te apetece levantarte del sofá, ademas acompañado de un delicioso café calentito mmmmm que buenos recuerdos!
Pues vamos a ello!
Empezamos!!
Ingredientes:
(Ojo;Necesitamos dos bizcochos. Estas cantidades son solo para uno, yo como el horno es pequeñito, mientras se hacia uno, preparaba el otro)
-200 gr de azúcar glass
-200 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
-3 Huevos
-200 gr de harina
-1 cucharadita de levadura en polvo
-2 cucharadas de leche
-1 cucharadita de aroma de vainilla
-200 ml de nata para montar
-1 bote de mermelada de fresa
-Fresas
Preparación
Primero con una batidora, batimos el azúcar y la mantequilla hasta conseguir una mezcla uniforme.
Vamos añadiendo los huevos uno a uno
Añadimos la harina tamizada y la levadura
Añadimos la leche, la vainilla y vertemos la mezcla en el molde, que tendremos untado con mantequilla.
y.... al hornooooo durante 20 minutos a 180º
(mientras seguimos los mismos pasos para hacer el segundo bizcocho)
Esperamos que se enfrie del todo los bizcochos y montamos la nata, y cubrimos el primer bizcocho con ella, usando una capa finita.
Despues cubrimos con la mermelada y cortamos las fresas en trocitos pequeños y lo echamos por encima
Ponemos el otro bizcocho por encima
y cubrimos con las fresas que nos sobraron partidas a la mitad y tamizamos azúcar glas
y ......
Taaaachaaaaaaaaan!!!!
Que tengais un dulce fin de semana!!!
Nos vemos el viernes!!!
Ñaaaaaam
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