Por fin Viernes, ya podemos disfrutar de otro bonito fin de semana, esta vez acompañado de una tarta mejicana de ricos quesitos, buenisima y superfacil de hacer!
Para ello necesitaremos:
Un molde, mejor si es desmontable, sino uno como este
Ingredientes:
-33 Galletas estilo María
-150 Gr de mantequilla
-5 quesitos en porciones
-1 bote tamaño normal de leche condensada
-2 Huevos
-1 Tarro de mermelada (para decorarla)
Preparación:
Primero trituramos las galletas maría con un rodillo
Y las mezclamos con la mantequilla, a punto de pomada (a temperatura ambiente)
Se mezcla todo bien y con ello forramos el molde, previamente untado con mantequilla (solamente el fondo)
A continuación, mezclamos en un vaso de batidora, los huevos, los 5 quesitos, y el bote de leche condensada.
Batimos hasta que quede una textura así y echamos en el molde
Dejamos enfriar en la nevera al menos un par de horas.
Decoramos con la mermelada y ......
El resultado es este!!
Ñaaaaaaaaam!!!!!!!!
Que tengais un dulce fin de semana
Nos vemos el viernes!!
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