Galletitas de Halloween

Buenos días!!!

31 de Octubre..... Halloween!!!!

Y para celebrarlo os traigo esta idea tan, facilita y divertida para hacer con los peques.  Son galletas de mantequilla, a las que hemos añadido por encima un poco de fondant de colores y lacasitos, y nos han quedado estos divertidos fantasmas y gatitos.

aiiiii que chulos verdad??!!!

 

pues a ponerse manos a la obra!!!!

y para ello necesitamos:

Ingredientes:

-120 gr de azúcar glass

-500 gr de harina de repostería

-250 gr de mantequilla

-1 huevo

- Fondant (para decorarlas)

- Lacasitos(para decorarlas)

Preparación:

Tamizamos en un bol el azúcar glass, ya sabéis si no tenéis azúcar glass podéis moler un poquito de azúcar normal.

añadimos la mantequilla y el huevo y mezclamos bien 

a continuación, vamos tamizando la harina, y la agregamos poquito a poco. Mezclamos muy bien. Si queréis podéis acabar trabajándola en la mesa con un poquito de harina para que no se os pegue.

Cuando esté todo bien mezclado, formamos una bolita con la masa y la cubrimos con papel film. La reservamos en la nevera durante 20 minutos.

Trascurrido el tiempo estiramos bien la masa  con ayuda de un rodillo, sino tenéis podéis utilizar una botella de vidrio. y vamos cortando nuestros fantasmas y gatitos

las colocamos en la bandeja y al horno hasta que estén un poco doraditas por los bordes.

las dejamos enfriar en una rejilla y vamos preparando el fondant.

Espolvoreamos un poco de azúcar glass para que no se nos pegue. Lo estiramos bien con ayuda de un rodillo y con el mismo cortador cortamos el fondant. yo utilice fondat blanco para los fantasmas y negro para los gatos.

mojamos la parte de atras de las figuras de fondat con un poquito de agua para que se pege bien a la galleta y lo colocamos encima de esta.

y para los ojos lo mismo mojamos un poquito con agua y le colocamos los lacasitos. Yo utilice los lacasitos minis. y para la boca use bolitas pequeñas de fondant negro.

Dejamos que el fondan se seque...

  

y listooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

fácil verdad????

pues espero que os animeis a hacerlas y que tengais un terrorifico halloween! muajajaja

Nos vemos el proximo viernes!

Ñaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam!!

Cupcakes Halloween!

Hola hola hola!!!!!


Ya es viernes! y dentro de dos semanitas ya Halloween!! y para que vayamos cogiendo ideas, os traigo estas simpaticas Cupcakes!!

Son de limón, pero las podéis hacer de cualquier sabor, chocolate, vainilla... la verdad esque están todas riquísimas!!!

y porsupuesto  muy facilitas, y sencillas de hacer, ya vereis!

para ello necesitamos

Ingredientes:

-120 gr de mantequilla
-3 huevos
-220 gr de azúcar
-2 cucharaditas de levadura
-120 ml de leche
-1 cucharadita de aroma de limón 
-La ralladura de un limón

para hacer las cupcakes necesitamos cápsulas, las hay de mil colores, estampados y formas, yo he elegido estas tan simpaticas de halloween

Preparación:

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se mezclen bien 

Echamos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen

Tamizamos la harina con la levadura y añadimos la mitad poco a poco

Mezclamos bien y añadimos la leche, el aroma de limón y la ralladura del limón.

mezclamos bien, y añadimos el resto de la harina, hasta que la mezcla sea homogénea. Repartimos la masa en las capsulas.

las llenamos un poquito mas de la mitad.

Horneamos durante 25 minutos a 180º

y listos!!!!

Cuando las saquemos del horno las pondremos en una rejilla para que enfríen del todo. Yo utilizo la rejilla del horno elevada con unos moldes o libros jeje.

y ahora preparamos la crema para encima del cupcake y necesitaremos:

Ingredientes:

-250 gr de mantequilla
-325 gr de azúcar glas,(si no tenéis yo utilizo azúcar normal y lo muelo.)
-1 cucharadita de aroma de limón.
-3 cucharadas de leche
-La ralladura de medio limón
-Colorante 

Preparación:

Tamizamos el azúcar glas y añadimos la mantequilla, el aroma de limón y la leche.

batimos durante 5 mint. y añadimos la ralladura del medio limón.

y pasamos a teñirlo!!

Separamos un poquito en un cuenco y teñimos con colorante para conseguir el color que nos guste. Yo utilize rojo y azul para conseguir el malva.

llenamos una manga pastelera, y con una boquilla en forma de estrella comenzamos a hacer la forma de flor. Desde el centro hacía fuera, en sentido de las agujas de reloj

y  tachaaaan ya las tenemos listas!!!

luego las adornamos como queramos, bien con los palitos, o con cualquier decoracion, purpurina lo que mas nos guste!!!

Espero que os guste y ya me contareis que tal os salio!!!!!!!

Que tengais un dulce fin de semana!!!


Nos vemos el viernes!!!


Ñaaaaaam

Pastitas de te

Buenos días!!!

Hoy toca una receta entretenida, fácil de hacer y muy rápida. acompañadas de te o café la cuenta para unos invitados inesperados

para ello necesitamos:

Ingredientes:

-250 g de harina
-185 g de mantequilla
-100 g de azúcar
-2 huevos
-Canela en polvo
-Nuez moscada

Preparación:

Batimos la mantequilla ablandada con el azúcar

añadimos los huevos y mezclamos bien 

echamos la harina tamizada

y añadimos la cucharadita de canela y la otra de nuez moscada y mezclamos hasta obtener una crema fina.

Lo ponemos en una manga pastelera con boquilla plana

y formamos las pastas sobre una bandeja de horno

Dejamos en la nevera durante 1 hora para que se enfríen.
Las metemos en el horno a 200º hasta que estén doraditas

Podemos dejarlas así, o bañarlas con un poco de chocolate fundido.

dejamos que el chocolate se enfríe y listo!!!!

Que tengáis un dulce fin de semana!!!


Nos vemos el viernes!!!


Ñaaaaaam

Bizcochito de chocolate

Buenos días!

Y bienvenido Octubre, si esque, te pones a pensar y el tiempo se pasa volandoooo, así que aprovechemos muy bien el día a día!!

Y nada mejor para hacer una pausa y descansa que un riquísimo bizcocho de chocolate!!!

para ello necesitaremos:

Ingredientes:

-180 gr de chocolate 
-150 gr de mantequilla
-4 huevos
-180 gr de azúcar
-80 gr de harina
-1 sobre de levadura

Preparación:

Ponemos el chocolate junto con la mantequilla en un recipiente al fuego para que se derritan, a fuego medio/lento.

Mientras tanto separamos las claras de las yemas. Reservamos las claras

Mezclamos el azúcar con las yemas, removiéndolo bien para que quede todo bien junto.

Cuando este bien mezclado lo añadimos al recipiente que tendremos al fuego derritiéndose el chocolate. Removemos bien

Cuando tengamos una masa homogénea, vamos tamizando poco a poco la harina y el sobre de levadura, a la mezcla anterior, muy despacito y removiendo bien la mezcla para que no queden grumos

Una vez que lo tengamos listo retiramos del fuego y es hora de montar las claras.

Cuando estén montadas las agregamos a la mezcla, siempre en movimientos envolventes, despacito de abajo hacía arriba.

Vertemos la mezcla en el molde y al horno, que tendremos precalentado a 180º durante 20 minutos aproximadamente. Pinchando con un palillo en el centro, para comprobar que esta hecho.



dejamos enfriar, desmoldamos y listooooooooooooo!!!

Perfecto para acompañar una buena tarde de Octubre!!


Que tengáis un dulce fin de semana!!!


Nos vemos el viernes!!!


Ñaaaaaam